Una forma muy cómoda de preparar las verduras es triturarlas y hacer con ellas cremas, sopas, purés… ¡hoy te propongo una crema que tendrás hecha en muy poquito tiempo y que recordarás el resto de tu día!

Ingredientes:

  • 1 Calabacín
  • 4 zanahorias
  • 150ml de Leche de soja
  • 1 Chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. Cortamos las zanahorias y el calabacín en daditos pequeños y los colocamos en un bol junto con la leche de soja
  2. Con la ayuda de una batidora lo trituramos completamente
  3. A la mezcla ya elaborada le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen

Y sí, eso es todo, ¡ahora es tu turno!Disfrútalo a tu gusto, fresquito o un poco más caliente.