Una forma muy cómoda de preparar las verduras es triturarlas y hacer con ellas cremas, sopas, purés… ¡hoy te propongo una crema que tendrás hecha en muy poquito tiempo y que recordarás el resto de tu día!
Ingredientes:
- 1 Calabacín
- 4 zanahorias
- 150ml de Leche de soja
- 1 Chorrito de aceite de oliva
Preparación
- Cortamos las zanahorias y el calabacín en daditos pequeños y los colocamos en un bol junto con la leche de soja
- Con la ayuda de una batidora lo trituramos completamente
- A la mezcla ya elaborada le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen
Y sí, eso es todo, ¡ahora es tu turno!Disfrútalo a tu gusto, fresquito o un poco más caliente.