Receta de Hummus de Pimientos del Piquillo

Familia, soy Jose, ahí va una receta de Hummus de pimientos del piquillo!

Ingredientes:

• • 500 gramos de garbanzos cocidos
  • 100 gramos de pimiento de piquillo escurrido
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de medio limón
  • Una pizca de comino
  • Tahini (mezcla de agua y sésamo)

Pasos:

1. 1. Se elabora el tahini, mezclando agua y sésamo.
   2. Al tahini, se le añaden poco a poco los ingredientes sólidos (garbanzos, pimientos de piquillo y ajo) y se mezcla todo.
   3. Por último, se añade el zumo de medio limón y el comino.
   4. Mezclar todo y servir.