¡Hola, soy Patricio, fisioterapeuta en Penalba8! Esta mañana al levantarme he decidido apoderarme del blog de Penalba8 para traeros una solución culinaria sana, sencilla y riquísima: ¡MI TORTILLA DE VERDURAS!
Bueno, ¿qué ingredientes hacen falta para realizar esta tortilla?
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- ½ cebolla
- 2 huevos
- 3 claras de huevo
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo la preparamos?
Para hacerla lo más sana posible, necesitamos un “Lékué” (ya sabéis, un estuche de vapor para el microondas), en el que introduciremos, más o menos unos 8 minutos al microondas, los pimientos y la cebolla troceadita con una pizca de sal al gusto.
Por otra parte, batiremos los huevos con las claras y echarle una pizca de sal.
Echamos en la sartén las verduras y posteriormente echamos el revuelto de huevos y claras.
Poco después, cuando creamos que se le puede dar la vuelta a la tortilla, se la damos con mucho cuidado, la terminamos de cocinar y la colocamos en un plato a la altura de esta obra maestra.
¿Te animas? Déjame en los comentarios tu opinión sobre la receta o tu mejor versión de tortilla casera, que me vuelven loco.
Un abrazo, familia.
Tiene muy buena pinta y fácil de hacer. La probaré.
Que buena haber si la ha hecho tú madre jajajajaja jajajajaja
Muchas gracias Patricio! Lo que más se agradece son las cosas saludables y sencillas de realizar👌👌
Hola patricio como estas? Muy buena pinta esa tortilla seguro q esta buenísima y fácil de hacer
Por cierto, t favorece un montón el gorro de cocinero jjjjjj😉😉😁😁💪💪